鶏の胸肉

晴れ、20度  夏日は今日で終わり、9月末はストーブがいるらしい。 もう今日買いに行くかなー。 変質者が多い、子供から数分でも目が離せない世の中だ、精神病も刑務所も収容しきれず 溢れて出てきている状態だ。今朝も、いやなニュースばかりでテレビも観たくない内容ばかりだ、 トイレへは寒い玄関を通るが玄関に暖房が無い、仕切りをしたい。 大工の技能がほしい、サラリーマン時代に取った資格…

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朝食

朝食の支度が面倒だから、はしょった。 バナナ1本、リンゴ半分、残り物のごっちゃに1椀、ベーコン1枚、食パン2枚、納豆、牛乳、生ねぎ、にんにく1かけをチン、 まだ食たけりゃー、なまのキャベツの葉っぱに、なまのニンジンの丸かじり、100円で買った甘さおさえたメロン、 昼食はまたジャガイモの皮むきから始まる。 老化防止のリハビリだ。 買い物で袋づめをしていると、よぼよぼのおじいさんも、袋…

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ショウガ と ワサビ

深夜に醒めてしまった。夕べつまらないテレビ番組ばかりだから、ビデオを観た。 しょうが、と、わさび、の健康効果について、わかっちゃいるが,最近食べてない、早速今日から食卓に常に用意するようにしよう。 ショウガは横に丸くおろすと筋が残らずおろせる。汁に沢山ジンゲロウル成分があるから汁まで食べる。 タワシで洗って皮つきのまま利用する、皮付近に香りや有効成分が多い。 ビタミンB1を腸内で造る作用…

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調理

よく寝た、最近睡眠状態はいい、それがなによりだ。 ヨウグルトの集金が面倒だから振込みにしようか。 三つ葉のような野菜を買ってきたが、サラダにして食べるそうだが、洗うと泥がでてきて、生で食べると、わずかでも、残った泥と細菌も食べるようなことになるので少し熱を通した。 動物は泥もミネラルでたべるが、やっぱり泥の中には細菌が沢山いる。抵抗力や免疫で退治できればいいが細菌は食べない方がいい。 だ…

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トマト

22:00の就寝、0:00に目が醒めて寝られない。 テレビも、いい番組でもないのになんとなく見ていることが多い。 溜まっているビデオを見ることにした。 健康にいい食事の仕方とか色々あるが、目に見えて効果がわからないから、良いのか、関係ないのかわからない。 困ったもんだ。 トマトをスライスして凍らせて食べると、細胞が壊れるから、栄養成分が抽出できて、脂肪燃焼に効果があるらしい。 またす…

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おから

暑い。3:49分、早朝なのに暑い。おから、も栄養に富んでいるから買ってきた。豆腐屋がやっていけなくなって、廃業してしまって、野菜店で売れ残っていたのを買った。 ぬか、のクッキーや、おから、だけでも、栄養満点だ。 熱波を乗りりきれば、また、冬だ。 やることが、多くて気持ちは忙しいが、その実、あまり何もしていない。

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圧力鍋

セブの圧力鍋を25年前に買ったが、まだパッキンも、問題なく、いい鍋だ。 大昔スペアリブを醤油だけで煮たのはおいしかったが、脂が多いので最近は敬遠。 かぼちゃにバターやボルシチも1回作ったが、バターは最近は敬遠。 サツマイモなどは10~20分で、あとは余熱でOK。 鍋の売り場を見るのが好きで、つい安いからとステンレスの2台目を買った。 スパゲテーや乾燥うどんなどは、シュといいだしたら、火…

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腹がへる

腹がへる、と、ゆうことは胃袋が空になった時だけではなく、栄養のバランスが悪いときも、腹がへった、と、感じるのではないだろうか。 病院に入院している時は少ない食事に驚いたが、不思議と腹が減った、とは感じなかった。栄養のバランスが悪いときに、腹が減った、栄養を補充せよ、と指令が出ると思う。 だから、ラーメンライスばかり食べて、腹いっぱいになっても、はちきれんばかりの膨満感になっても、まだ…

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